El comedor de estilo refinado con sillónes alrededor de una chimena offre un abiente muy agradable.

En el jardín se sirven bebidas frescas, tapas y el almuerzo junto a la piscina.

La especialidad de la casa es la trucha de nuestros propios estanques. También un gran parte de los otros ingredientes de nuestra cocina francés/español son cultivado en nuestros jardínes.

 

Menu € 18,-

 

Terrine de campagne ou salade Catalane

*

Escalope de volaille au citron

*

Dessert

Menu € 22

Potage maison
Ou
Bouchée à la reine
Ou
Salade saumon fumé au vinaigrette de miel et thym

Ou
Salade de jambon serrano et fromage parmesan

*
Truite meunière ou truite sauce beurre blanc
Ou
Brochette de volaille et de porc sauce au moutarde
Ou
Filet mignon de porc sauce aux cèpes

Ou
Carbonades Flamandes : spécialité de la Belgique

*
Dessert

menu € 27

Gamba's à l'ail
Ou
Bloc de foie gras de canard, confiture d'oignons (suppl. €3)
Ou
Salade de noix Saint-Jacques au beurre blanc
Ou
Melon au jambon (saison)

*
Truite Rébenty
Ou
Gigot d'agneau sauce au thym
Ou
Magret de canard sauce aux pommes caramélises et Calvados
Ou
Filet de bœuf (suppl. € 5) sauce de votre choix *
Ou
Entrecôte sauce de votre choix *

*
Fromage

*
Dessert

menu d’enfant € 8,5

blanc de poulet ou bouchée à la reine
pommes frites
*
Dessert
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À LA CARTE

Les entrées

Terrine de campagne et confiture d'oignons	€ 7
Salade Catalane	€ 7
Toast aux champignons	€ 8
Salade composée	€ 8
Bouchée à la reine	€ 8
Salade jambon serrano et fromage parmesan	€ 8,50
Melon au jambon (saison)	€ 9,00
Salade saumon fumé, vinaigrette au miel et thym	€ 9,50
Salade de chèvre chaude, lardons et pommes caramélisées	€ 10
Cuisses de grenouille en persillade parfumées au pastis	€ 10
Salade de noix Saint-Jacques au beurre blanc	€ 13
Gamba' s à l'ail	€ 13
Bloc de foie gras de canard et confiture d'oignons	€ 14

Les poissons

Truite* meunière	€ 14
Truite* Rébenty	€ 17
Truite* beurre blanc	€ 15

Les viandes

Escalope volaille au citron	€ 13
Carbonades Flamandes : spécialité de la Belgique	€ 14
Filet mignon de porc sauce de votre choix *	€ 15
Brochette de volaille et de porc sauce de votre choix *	€ 16
Gigot d'agneau sauce au thym	€ 18
Magret de canard aux pommes caramélisées et Calvados	€ 18
Entrecôte sauce de votre choix *	€ 20
Filet de bœuf sauce de votre choix *	€ 22
Filet de bœuf Rossini avec une tranche de foie gras	€ 24

*les sauces : aux cêpes, au moutarde, au poivre, Blackwell, Madère

* de nos bassins

Tous les plats sont accompagnés de légumes frais et pommes frites maison
Toutes nos viandes bovines sont d'origine française.
Tous nos prix sont t.t.c.